Министерство юстиции зарегистрировало Самаркандский нохат шурак в качестве географического указания и внесло его в специальный реестр. Об этом сообщает пресс-служба областного хокимията.
Документ о регистрации был передан исполняющему обязанности хокима Самаркандской области Адизу Бобоеву. Национальное блюдо получило статус географического указания, подтвердив его связь с традициями и особенностями Самаркандского региона.
Географическое указание — это объект интеллектуальной собственности, обозначающий, что продукт обладает особыми свойствами, связанными с определённым регионом, его природными, человеческими и историческими особенностями.