В ходе рейда выяснилось, что уличные продавцы мороженого практически совсем не соблюдают элементарные санитарные нормы, храня мороженое в грязной посуде. Кроме того, они хранят товар, практически, на открытом солнце. Также установлено, что продавцы данной продукции не имеют соответствующих документов на неё, не знают состав продаваемого товара и не имеют медицинской книжки, подтверждающей прохождение медицинского осмотра и допуск к торговле продуктами питания.
По результатам уличных рейдов удалось выявить поставщика продукции неизвестного происхождения, который пояснил что каждый день все пластиковые ёмкости тщательно моют. Шокирующим фактом стало то, что данный поставщик сообщил о сбросе ежедневных остатков мороженого в один холодильник, из которого на следующей день снова берут продукцию для продажи. О составе данного мороженого поставщик не смог ничего сообщить, прикрываясь договором с цехом, который производит данный товар. По его словам именно они должны отвечать за качество продукции и соблюдение всех норм и стандартов.
Призываем вас соблюдать меры осторожности при покупке мороженого на улице и покупать продукцию, которую хранят в специальных холодильниках, — говорится в сообщении Санитарной службы.
