Европада ҳар куни 10 минг кишининг ўлимининг асосий сабаби тузни ортиқча истеъмол қилишдир. Улар танадаги кўп миқдордаги туз туфайли келиб чиққан юрак-қон томир касалликларидан (КВҲ) ўлишади. Бу ҳақда Жаҳон соғлиқни сақлаш ташкилоти (ЖССТ) Европа бюроси баёнотида айтилади.
«ЖССТ Европа минтақасидаги кўпчилик тузни ҳаддан ташқари кўп истеъмол қилади. Юрак-қон томир касалликлари Европа минтақасида ногиронлик ва бевақт ўлимнинг асосий сабаби бўлиб, ҳар йили ўлим ҳолатларининг 42,5% дан ортиғини ташкил этади», — дейилади ҳужжатда.
ЖССТ маълумотларига кўра, Европада эркаклар орасида касалликнинг ушбу туридан ўлим эҳтимоли аёлларникига қараганда деярли 2,5 баравар юқори. Бундан ташқари, географик фарқ бор — Шарқий Эвропа ва Марказий Осиёда 30 ёшдан 69 ёшгача бўлган КВДдан ўлиш эҳтимоли Ғарбий Европага қараганда деярли 5 баравар юқори.
Ҳужжатда сўзлари келтирилган ЖССТ Европа бюроси раҳбари Ханс Клюгенинг сўзларига кўра, 2030 йилга бориб туз истеъмолини 25 фоизга қисқартириш бўйича мақсадли сиёсатни амалга ошириш тахминан 900 минг кишининг ҳаётини сақлаб қолиши мумкин.
