Какие блюда приготовить на праздник Хайит?
Месяц поста — Рамадан — завершается одним из главных праздников ислама. Ураза-байрам — это праздник разговения или окончания поста. Сегодня мы сделали подборку разных блюд и выпечки для этого особенного праздника.
В каждой стране есть свои традиции и свои любимые блюда для Ураза-байрам, но есть и общие. Так, например, перед праздником нужно привести в порядок свое жилье и сделать генеральную уборку, праздник нужно встречать в чистой, а лучше всего в новой одежде. Перед Ид-аль-Фитр раздается закят — пожертвования. Можно давать подаяние деньгами, но можно — едой, например, сладостями, можно приносить и другие продукты питания, одежду. А еще одно из непременных условий празднования — богатый, щедро накрытый стол.
Самса делается из пресного или слоеного теста. Чаще всего ее делают с начинкой из рубленого мяса и лука, но встречаются и другие варианты: с курицей, с сыром и даже с грибами.
Чак-чак представляет собой мелкие, как кедровые орехи, кусочки сдобного пресного теста на воде, вначале испеченные, как печенье в духовке, а затем сваренные в сахаре или иногда в меду.
Есть несколько секретов, благодаря которым вы можете приготовить вкусный и рассыпчатый праздничный.
Шурпа готовится из молодой баранины и сочных овощей с добавлением ароматных специй.
Выпечка родом с Востока, содержащая, кроме теста, такие ингредиенты, как мед, орехи, иногда изюм.
Самса «Тюльпан»
Самса делается из пресного или слоеного теста. Чаще всего ее делают с начинкой из рубленого мяса и лука, но встречаются и другие варианты: с курицей, с сыром и даже с грибами.
Багурсаки
Багурсаки— это пышки из дрожжевого теста, которые обязательно должны быть на столе у каждой хозяйки на Хайит.
Чак- Чак
Чак-чак представляет собой мелкие, как кедровые орехи, кусочки сдобного пресного теста на воде, вначале испеченные, как печенье в духовке, а затем сваренные в сахаре или иногда в меду.
Праздничный плов
Есть несколько секретов, благодаря которым вы можете приготовить вкусный и рассыпчатый праздничный.
Кайнатма шурпа
Шурпа готовится из молодой баранины и сочных овощей с добавлением ароматных специй.
Пахлава
Выпечка родом с Востока, содержащая, кроме теста, такие ингредиенты, как мед, орехи, иногда изюм.
